Sertéscsülök vadas mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg füstölt csülök
2 szál sárga és fehérrépa
1 fej vöröshagyma
1 ek olaj
1 ek liszt
2 dl tejföl
5 szem bors
2 babérlevél
cukor
ecet
só

Elkészítés:
A csülköt kuktában puhára főzöm. Kihülés után vékonyan felszeletelem. A sárga-, és fehérrépát a felkarikázott hagymával együtt az olajon megpárolom, az összes hozzávalót beleteszem annyi vízbe, amennyi ellepi és felforralom, beleteszem a húst és egy napra hűtőszekrénybe teszem. Másnap felforralom, puhára főzöm, majd a zöldségeket áttöröm. Behabarom és a húsra öntöm. Spagettivel, vagy makarónival tálalom.

A receptet beküldte: syl33

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karaj mustármártásban	» Csirke tárkonyos mártásban	» Vadas marha	» Vadas malacleves
» Vadas őzpecsenye	» Vadas marhatokány	» Vadas mártás	» Gnocci olaszos mártásban
» Vadas libacomb	» Vadas hús	» Vadas-bármilyen husiból	» Hal pikáns mártásban
» Vadas, marha húsból	» Sertéshús vadász módra	» Csirke vadász módra	» Őszi vadászegytál