Soproni sertésoldalas recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertésoldalas
70 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 dl vörösbor
majoranna
kakukkfű
pirospaprika
olaj

Elkészítés:
A húst daraboljuk enyhén sózzuk, kevés zsiradékban ropogósra sütjük,kiszedjük,a visszamaradt zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott hagymát,pirospaprikával majorannával,kakukkfűvel sóval ízesítjük és visszatesszük a húsokat és a vörösborral puhára pároljuk.A burgonyát kiskockára vágjuk és kisütjük.
A burgonyát tálra tesszük,ráfektetjüka húsokat és leöntjük az ízes mártással.
Ecetes savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Soproni meggyes	» Szaftos sertésoldalas	» Fűszeres sertésoldalas	» Ropogós sertésoldalas
» Soproni felfújt	» Rakott zöldséges marhahús	» Cigánypecsenye II.	» Csirke, gyömbéres körtével
» Baconbe tekert libamáj	» Tojásban sült sonka	» Gombás sertésnyelv	» Gong-bao csirke
» Fasírt sajttal	» Császár szelet	» Bazsalikomos csirkemell	» Dinsztelt máj anyu módra