Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sörben sült sertés oldalas recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertés oldalas, 5 dkg vaj, 3 dl sör, 2-3 szem szegfűszeg, 1 db citrom, só

Elkészítés:
A húst levágjuk merőlegesen a csontokról, majd megmossuk. Feldaraboljuk és besózzuk ízlés szerint. A vajat felhevítjük, de arra vigyázzunk, hogy ne égjen meg. Beletesszük a húst, és mindkét oldalát kissé megpirítjuk. Ezután aláöntjük a sört , ami kihozza a húsok ízvilágát, és omlósabbá is teszi azokat. Reszelünk rá kevés citromhéjat, és rászórjuk a szegfűszeget is. A serpenyőt fedővel lefedjük és a húst félpuhára pároljuk. Ezután fedő nélkül sütjük saját kisült zsírjában készre.

Elkészítési idő: 130 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött sertéssült » Citromos sertéssült » Hargitai sertésborda » Sertésnyelv tojással
» Sonkás-zsályás sertéskaraj » Sertésragu » Marhakaraj sörben sütve » Sertésborda tanya módra
» Oldalas cserépedényben » Kakukkfüves sertéstokány » Fokhagymás sült oldalas » Sörben párolt csirkemell
» Sőrben sültgomboc 2 » Borított sertésjava » Temesvári sertésborda » Óvári sertésszelet


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.