Tutireceptek.hu fejléc

Sörben sült sertés oldalas recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertés oldalas, 5 dkg vaj, 3 dl sör, 2-3 szem szegfűszeg, 1 db citrom, só

Elkészítés:
A húst levágjuk merőlegesen a csontokról, majd megmossuk. Feldaraboljuk és besózzuk ízlés szerint. A vajat felhevítjük, de arra vigyázzunk, hogy ne égjen meg. Beletesszük a húst, és mindkét oldalát kissé megpirítjuk. Ezután aláöntjük a sört , ami kihozza a húsok ízvilágát, és omlósabbá is teszi azokat. Reszelünk rá kevés citromhéjat, és rászórjuk a szegfűszeget is. A serpenyőt fedővel lefedjük és a húst félpuhára pároljuk. Ezután fedő nélkül sütjük saját kisült zsírjában készre.

Elkészítési idő: 130 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos sertésragu » Káposztás oldalas kuktában » Sertésborda Paksa módra » Fokhagymás sült oldalas
» Almas sertesjava » Sertésszelet almával » Zöldséges sertésragu » Sajtos sertéskaraj Update1
» Citromos sertéssült » Részeges sertéshús » Sertészelet ananászos » Sertéstokány
» Makói sertésszelet » Hargitai sertésborda » Fűszeres pácolt oldalas » Sertéskaraj hagymaszósszal


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.