Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sült oldalas száz ízzel recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertés oldalas
6 gerezd fokhagyma préselve
1 evőkanál mustár
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál piros arany
2 evőkanál méz
2 evőkanál szójamártás
1 evőkanál ketchup
2 kávéskanál fűszerkeverék (delikát v. virgin)
1 kávéskanál pirospaprika
1 mokkáskanál őrölt koriander
1 mokkáskanál őrölt fekete bors
1 mokkáskanál gyömbérpor
1 mokkáskanál curry-por
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
1 mokkáskanál őrölt cayenne-i bors
1 késhegynyi őrölt rozmaring

Sütéshez:
3 evőkanál zsír
1,5 dl víz

Elkészítés:
Az összes anyagot csomómentesre kikeverjük, vastagon bevonjuk vele a húst, majd alufóliába csomagolva hűtőben 2 napig pácoljuk.
Az elkészítés napján tepsibe tesszük, - vigyázva, óvatosan, egy fedőt magunk elé tartva forró zsírral lelocsoljuk, 1,5 dl vizet öntünk alá és 170 fokos sütőben 40-50 perc alatt szép piros ropogósra megsütjük.
Burgonya- vagy rizskörettel, savanyúsággal tálaljuk.


A receptet beküldte: Bártfai Andrea


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrógombóc tejbegrizzel » Disznóoldalas sörben sütve » Barbecue oldalas » Oldalas sörben sütve
» Sült oldalas » Pácolt oldalas » Fűszeres pácolt oldalas » Töltött oldalas
» Szaftos sertésoldalas » Sörben sült oldalas » Mézes-körtés oldalas » Rozmaringos oldalas
» Káposztás sűlt oldalas » Ropogós sertésoldalas » Roston sült oldalas » Párolt-sült oldalas


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.