Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sült tarja nyárson recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
kb. 70 dkg tarja szeletelve(10-12 szelet)
1 nagy mozarellagolyó
bazsalikom,rozmaring, só, bors
4 szem burgonya
a páchoz:
1 dl vörösbor
1 tk. balzsamecet
4 ek. olaj (lehet oliva)
2 gerezd fokhagyma
kevés cukor

Elkészítés:
Először a páclevet készítjük el. Összezúzzuk a fokhagymát, és jól összekeverjük a borral, a rozmaringgal, az olajjal, a cukorral és a balzsamecettel.Ha megvan, akkor a burgonyát vastag karikákra vágjuk, és sós vízben 8 percig előfőzzük. Közben a paprikát darabokra vágjuk, a bazsalikomot lecsipkedjük a száráról, és durvára vagdossuk. Az előfőzött burgonyát felkarikázzuk. A mozzarellát felszeleteljük, a húst beborítjuk vele, megszórjuk bazsalikommal, összecsavarjuk és burgonya meg paprikadarabokkal felváltva nyársra fűzzük. Ezután az így elkészített nyársakat egy lapos tálban tesszük, leöntjük a páclével, és legalább egy órán át állni hagyjuk, hogy az ízek jól átjárják. Ezután leitatjuk a páslevet, majd forró rostélyon gyakran forgatva megsütjük. Ha elkészült, sóval és borssal fűszerezzük. Idénysalátával kínáljuk.

Tanácsok:
Olívával csepegtetett paradicsomsalátával érdemes kipróbálni!


A receptet beküldte: siti


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült sertéstarja » Mustáros tarjaszeletek » Rakott tarjás burgonya » Csőben sült sertéstarja
» Sajtos tejfölös tarja » Fojtott hús tarjából » Lazac, kagyló, rák nyárson » Cigánypecsenye tarjából
» Csípős csirke nyárson » Zsiványpecsenye nyárson » Tejben sült tarjaszelet » Tarja gombával
» Gombás tarja tepsiben » Sült tarja zöldséges ágyon » Sonkás-tarjás batyu » Rácos rakott tarja


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.