Szalonnás sertésmáj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
½ kg sertésmáj,
2-3 vékony szelet füstölt szalonna,
1 fej hagyma,
2 evőkanál étolaj,
2 dl tejföl,
½ citrom leve,
só,
bors,
majoranna ízlés szerint.

Elkészítés:
A májat egészben, szalonnával beborítva fedő alatt pároljuk az olajon és az apróra vágott hagymán. (Nem kell rá víz!) Ízesíteni (főleg sóval) míg meg nem puhul nem szabad!!!
Ha megfőtt, a szalonnát levéve, a májat csíkokra vágjuk.
Lelocsoljuk a citrom levével, ráöntjük a tejfölt és ízesítjük ízlés szerint (most már sózható is!).
Pár percre visszatesszük főni, míg az ízek összeérnek.

Tanácsok:
Rizzsel vagy főtt burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás édesburgonya	» Szalonnás sütőtökleves	» Sertésmájas tál	» Szalonnás aszalt szilva
» Szalonnás rakott pogácsa	» Baconszalonnás spagetti	» Szalonnás hagymás krumpli	» Hagymás sertésmáj (4 főre)
» Baconszalonnás csirkemell	» Szalonnás-sajtos falatkák	» Szalonnás lencse	» Szalonnás göngyölt zöldbab
» Sajtos-szalonnás tekercs	» Szalonnás-hagymás virsli	» Szalonnás-tojásos pite	» Szalonnás szendvicskrém