Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sziciliai rakott pacal recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pacal,
1 fej hagyma,
3-4 kanál olivaolaj,
35 dkg paradicsom,
35 dkg padlizsán,
5 dkg szalonna,
10 dkg juhsajt,
2 keménytojás,
1 evőkanál reszelt parmezánsajt,
só,
bors,
olaj.

Elkészítés:
A padlizsánt felkockázom, besózom, egy órán keresztül állni hagyom, majd leöblítem és leitatom róla a vizet.
Olajon pirosra sütöm, leszűröm.
Az olivaolajon üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát és szalonnát, ráteszem a tisztított, csíkozott pacalt és zsírjára pirítom.
Sózom, borsozom, beleteszem a kockázott paradicsomot és majdnem puhára párolom.
Egy tűzálló edényben rétegesen lerakom a pacalt, a padlizsánt, a juhsajtot, a felkarikázott keménytojásokat.
Tetejét megszórom reszelt parmezánsajttal és a sütőben szép pirosra sütöm.


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Répás rakottkrumpli » Lecsós rakott burgonya » Virslis rakottas » Pacal rántva
» Mediterrán rakottas » Magyaros rakott káposzta » Túrós rakott kifli » Rakott kel egyszerűen
» Rakott savanyúkáposzta » Galyasági pacal bográcsban » Virslis rakott cukkini » Görög rakott krumpli
» Rakott sült karaj... » Római rakottas » Milánói pacalleves » Rakott falatok tejföllel


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.