Szilvalekváros gőzgombóc recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg liszt,
15 dkg vaj,
1 teáskanál só,
5 evőkanál porcukor,
2 dkg élesztő,
1 tojás,
1 citrom reszelt héja,
2 dl tej,
25 dkg szilvalekvár,
5 dkg darált mák

Elkészítés:
Az élesztőt kis tejben megfuttatjuk, majd hozzákeverjük a lisztet, a sót, a cukrot, a citromhéjat, és addig dagasztjuk, amíg hólyagos lesz, és a tál szélétől elválik. Letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük. A megkelt tésztát jól átgyúrjuk, 2 cipóra osztjuk, majd 1-1 rúddá sodorjuk és 5-5 szeletre vágjuk. A kissé lelapított tésztadarabok közepére 1-1 teáskanál lekvárt rakunk, és gombócokat formálunk. Fazékban vizet forralunk, 2-3 gombócot szűrőbe téve a víz fölé helyezünk, majd kb. 20 percig főzzük. Hurkapálcával párszor megszúrjuk. A mákot cukorral összekeverjük. A gombócokat meglocsoljuk megolvasztott vajjal és a cukrozott mákba forgatjuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gőzgombóc-knédli	» Szilvalekváros barátfüle	» Gőzgombóc Kati módra	» Szilvalekváros kalács
» Szilvalekváros sütemény	» Gőzgombóc felvidéki módra	» Gőzgombóc mikróban	» Szilvalekváros kelt gombóc
» Szilvalekváros papucsok	» Ropogós tészta zöldséggel	» Zarzuella de marisco	» Spenótos-húsos finomság
» Sajtos újburgonya	» Tavaszi tarhonyás hús	» Túrógombóc édes tejföllel	» Csípős csirke, szósszal