Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Színes zöldségköret recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagyobb padlizsán

40 dkg paradicsom

1 zöldpaprika

1 piros kaliforniai paprika

2 kisebb cukkini

1 szál sárgarépa

1 közepes fej vöröshagyma

2 evőkanál olaj

Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk.
A padlizsánt hámozatlanul nagyobb kockákra vágjuk, erősen besózzuk, 30 perc után leöblítjük és jól kinyomkodjuk.
A paradicsomokat meghámozzuk, kockára vágjuk.
A paprikákat kicsumázzuk, felkockázzuk.
A cukkinikat hámozatlanul, a sárgarépát és a hagymát meghámozva felkarikázzuk.

Serpenyőben, a forró olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rádobjuk a paprikát és a répát, majd a padlizsánt és a cukkinit. Erős tűzön összepirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, borsozzuk, és lefedve, mérsékelt tűzön 20 percig pároljuk. Csak a végén sózzuk.

Tanácsok:
Natúr, főtt húsok, rostonsültek mellé kínálhatjuk. Jó étvágyat!!!

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes, epres fánk	» Tejszínes csirke	» Szines zöldségrakottas	» Színes cukros kekszgolyó
» Mazsolás-tejszínes harcsa	» Tejszínes csirketokány	» Tejszínes csirkehús	» Tejszínes-sajtos pecsenye
» Tejszínes kocka2	» Epres-Tejszínes Túrótorta	» Tejszínes spárgás hal	» Tejszínes gombás spagetti
» Cukkinis-tejszínes ragu	» Tejszínes sajtkrémleves	» Almás-tejszínes csirkemell	» Csokis tejszínes sütemény