Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Tárkonyos csülökleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 db füstölt csülök,
15 dkg sárgarépa,
10 dkg fehérrépa
10 dkg vöröshagyma,
1 tojássárgája,
2 dl tejszín (cukormentes),
2 teáskanál szárított tárkony,
1/2 citrom,
só,
őrõlt bors ízlés szeint.

Elkészítés:
A füstölt csülköt alaposan megmossuk és hidegvízben feltesszük főni.
Ha puhára főtt, akkor kiveszük, kicsontozzuk és apró kockákra felvágjuk.
A főzőlét ne borítsuk ki, azzal engejük fel a levest.
A sárgarépát és a fehérrépát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk.
A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk és kevés étolajon megdinszteljük.
Beleteszük a felkockázott zöldségeket és hozzáöntünk kb. 1 litert a csülök főzőléből. Beletesszük a tárkonyt, a citromot és a borsot. Sózni nagyon óvatosan kell, mert a csülöklé általában elég sós.
Puhára főzzük, beletesszük a kockákra vágott csülköt, jól felforraljuk.
A tejszínhez hozzákeverjük a tojássárgáját és a leveshez öntjük.
Tovább forralni már nem szabad mert a tejszín összemegy.
Tálalás előtt kivesszük a citromot.


A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tárkonyos borjúragu leves » Tárkonyos csirkeleves » Tárkonyos csirkeraguleves » Tárkonyos pulykaraguleves
» Tárkonyos pulyka-raguleves » Tárkonyos zellerfőzelék » Francia tárkonyos csirke » Tárkonyos malacleves
» Pikáns tárkonyos máj » Csirke tárkonyos mártásban » Dettuska tárkonyos levese » Tárkonyos bableves
» Tárkonyos zúzaragu leves » Tárkonyos ragu leves » Tárkonyos vitaminsaláta » Tárkonyos leves


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.