Tárkonyos rakott zöldbab recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg darált hús
1 kg zöldbab (lehet mirelit is)
2 bögre rizs
2 vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ek étolaj
2 tk ételízesítő
1 tk tárkony
4 dl tejföl
1 tojás
5 dkg sajt
ízlés szerint só
őrölt bors

Elkészítés:
A rizst 1 ek olajon megfuttatjuk, felöntjük kétszeres mennyiségű forró vízzel, sózzuk,és kislángon fedő alatt megpároljuk.
A zöldbabot pici sóval megfőzzük.
A felkockázott vöröshagymát a maradék olajon megdinszteljük, rádobjuk az áttört fokhagymát és a darált húst, sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig pirítjuk.
Közben egy tepsit kivajazunk, meghintjük zsemlemorzsával és beleöntjük a rizs felét, megszórjuk 1 tk ételízesítővel.
A zöldbabról leöntjük a főzővizet, összekeverjük a hússal, majd a tepsibe öntjük a rizsre, megszórjuk tárkonnyal,és ráöntjük a maradék rizst, ezt meghintjük az ételízesítővel.
A tejfölt elkeverjük a tojással, befedjük vele a rakottast, rászórjuk a reszelt sajtot, és 200 fokon addig sütjük, amíg a teteje megpirul.

Tálaláskor tejfölt kínálhatunk még mellé.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos rakott karalábé	» Mustáros rakott csirkemell	» Csirkerakottas	» Almás-mákos rakott tészta
» Oldalra rakott karaj	» Túrós-kapros rakott tészta	» Túrós palacsinta rakottas	» Gombás rakott karaj
» Erdélyi rakottas	» Zöldséges rakott pulyka	» Húsos rakott palacsinta	» Rakott burgonyapüré
» Zöldbabsaláta virslivel	» Virslivel rakott zöldbab	» Rakottburgonya	» Virslis rakott tál