Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Töltött szőlőlevélkék recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
kb 30 db tenyérnél kisebb szőlőlevél, ha lehet kicsit puhább fajta(nem permetezett!!!!!!!!)
40 dkg darálthús
20 dkg rizs
1 nagy fej hagyma
2 ek olaj a hagyma pirításához
só bors
ételízesítő
1 kis dobozos paradicsompüré
diónyi pirosarany (csípős is lehet)

Elkészítés:
A szőlőleveleket mosás után lobogó forró sós vízzel nyakon burítod. 1-2 per állás után le is öntheted róla a vizet. A húsól rízsből(nyersen!)apróra vágott pirított hagymából, sóból és egy jó adag őrölt borsból összegyúrod a tölteléket. A szőlőlevelett kiteríted, majd az alsó harmadába kb egy diónyi púpozott evőkanál tölteléket raksz. A 2 szélét behajtod, majd összegönygyölöd. Ezután jöhet a többi amíg el nem fogy minden alapanyag. Egy kis fazékba , lábosba rakod a kis bugyrokat. Lehetőleg olyan edényt használj amibe nehezen ég le bármi is. A paradicsompürét összekevered a pirosarannyal, ételízesítővel és annyi vízzel, hogy a bugyrokat ellepje. Lassú tűzön kb 1 óráig kell főzni lefedve, amíg a rizs meg nem puhul.

Tanácsok:
Aki szereti vagy még megbolondítaná a tölteléket , egy kis apróra vágott füstölt húst elbír, sőt nagyon fiom ízt ad neki.

A találmányt a szabolcsi töltött káposzta ihlette, de ha már soproni lány vagyok és itt van ez a rengeteg szőlő akkor hasznosítsuk már azt is valamire ;)

Elkészítési idő: 150 perc

A receptet beküldte: Kátya99


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajttal töltött cukkini » Töltött sonkatekercs » Töltött csörögefánk » Sajttal töltött rizsgolyó
» Juhtúrós töltött gomba » Túrós töltött karalábé » Hagymás töltött tojás » Tojással töltött fasírt
» Fincsi töltött tök » Nyári töltött cukkíni » Töltött keksz » Töltött tojástekercs
» Juhtúróval töltött pogácsa » Baranyai töltött szűz » Töltött tojás (garnélával) » Sajtos töltött zeller


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.