Tutireceptek.hu fejléc

Töltött szőlőlevélkék recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
kb 30 db tenyérnél kisebb szőlőlevél, ha lehet kicsit puhább fajta(nem permetezett!!!!!!!!)
40 dkg darálthús
20 dkg rizs
1 nagy fej hagyma
2 ek olaj a hagyma pirításához
só bors
ételízesítő
1 kis dobozos paradicsompüré
diónyi pirosarany (csípős is lehet)

Elkészítés:
A szőlőleveleket mosás után lobogó forró sós vízzel nyakon burítod. 1-2 per állás után le is öntheted róla a vizet. A húsól rízsből(nyersen!)apróra vágott pirított hagymából, sóból és egy jó adag őrölt borsból összegyúrod a tölteléket. A szőlőlevelett kiteríted, majd az alsó harmadába kb egy diónyi púpozott evőkanál tölteléket raksz. A 2 szélét behajtod, majd összegönygyölöd. Ezután jöhet a többi amíg el nem fogy minden alapanyag. Egy kis fazékba , lábosba rakod a kis bugyrokat. Lehetőleg olyan edényt használj amibe nehezen ég le bármi is. A paradicsompürét összekevered a pirosarannyal, ételízesítővel és annyi vízzel, hogy a bugyrokat ellepje. Lassú tűzön kb 1 óráig kell főzni lefedve, amíg a rizs meg nem puhul.

Tanácsok:
Aki szereti vagy még megbolondítaná a tölteléket , egy kis apróra vágott füstölt húst elbír, sőt nagyon fiom ízt ad neki.

A találmányt a szabolcsi töltött káposzta ihlette, de ha már soproni lány vagyok és itt van ez a rengeteg szőlő akkor hasznosítsuk már azt is valamire ;)

Elkészítési idő: 150 perc

A receptet beküldte: Kátya99


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Áfonyával töltött alma » Töltött cukkini (U 1) » Töltött rántott virsli » Töltött rántotta
» Túróval töltött sült alma » Töltött paradicsom :) » Töltött kelkáposzta » Kapros-túrós töltött gomba
» Ínyenc töltött csirkecomb » Töltöttkáposzta » Tojással töltött húslabdák » Töltött-rántott sajt
» Töltött krumpli » Töltött cukkíni.... » Töltött keksz II. » Rizzsel töltött paprika


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.