Tonhal sajttal és gombával recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
50 dkg tonhal,
bors,
liszt,
vaj,
vöröshagyma,
20 dkg gomba,
1 gerezd fokhagyma,
1/2 csomó zöldpetrezselyem,
2 dkg paradicsompüré,
12 dkg reszelt sajt,
só.

Elkészítés:
A tonhalszeleteket megsózzuk, enyhén megborsozzuk, majd lisztbe mártva mindkét oldalát elősütjük.
Tűzálló tálat kivajazunk, benne a tonhalszeleteket egymás mellé fektetjük.
Vajat hevítünk, beletesszük a finomra megvágott vöröshagymát, amikor a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a szeletelt gombát és megpirítjuk. Sóval, törött borssal, zúzott fokhagymával, vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük, majd kevés paradicsompürét hozzátéve kevés ideig tovább pirítjuk.
Az így elkészített ragut a halszeletekre halmozzuk, meghintjük reszelt sajttal és olvasztott vajjal meglocsoljuk.
Sütőben pirosra sütjük.
Rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött gomba sajttal	» Gombával rakott karalábé	» Sült tök sajttal	» Nagy sajttál
» Zöldbabos tonhalsaláta	» Csirkemell sajttal	» Gombával töltött tojás	» Avokados-tonhalas tortilla
» Sajttal töltött krumpli	» Rakott kel gombával	» Sajttal sült csirkemell	» Majonézes tonhal
» Sajttal töltött falatkák	» Sajttal sütött burgonya	» Párolt káposzta gombával	» Tonhallal töltött paprika