Tonhal sajttal és gombával recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
50 dkg tonhal,
bors,
liszt,
vaj,
vöröshagyma,
20 dkg gomba,
1 gerezd fokhagyma,
1/2 csomó zöldpetrezselyem,
2 dkg paradicsompüré,
12 dkg reszelt sajt,
só.

Elkészítés:
A tonhalszeleteket megsózzuk, enyhén megborsozzuk, majd lisztbe mártva mindkét oldalát elősütjük.
Tűzálló tálat kivajazunk, benne a tonhalszeleteket egymás mellé fektetjük.
Vajat hevítünk, beletesszük a finomra megvágott vöröshagymát, amikor a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a szeletelt gombát és megpirítjuk. Sóval, törött borssal, zúzott fokhagymával, vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük, majd kevés paradicsompürét hozzátéve kevés ideig tovább pirítjuk.
Az így elkészített ragut a halszeletekre halmozzuk, meghintjük reszelt sajttal és olvasztott vajjal meglocsoljuk.
Sütőben pirosra sütjük.
Rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jégsaláta gombával	» Padlizsán sajttal az igazi	» Update 1 Tonhalkrém	» Lazactatár krémsajttal
» Bársonyos csirke gombával	» Muffin juhtúróval, sajttal	» Lencsepüré sajttal	» Gombával töltött tök
» Feta -tonhal saláta	» Gyors tonhalas spagetti	» Tonhalas tésztasaláta	» Kacsamell sajttal, almával
» Töltött cukkini sajttal	» Tonhal saláta ala jita	» Tonhalas spagetti	» Zöldséges tonhal