Vadgalamb póréhagymával recept

Kategória:

Hozzávalók:
» 2 vadgalamb
» só, bors
» 4 ek. olívaolaj
» 3 póréhagyma

Elkészítés:
A madarakat félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd olajat forrósítunk, és elősütjük benne. Utána tepsibe tesszük, alufóliával lefedjük, és 10 percig pároljuk. Leszedjük a fóliát, majd negyed órát sütjük.
A hagymát felkarikázzuk, a madarak mellé rendezzük, majd 10 percig sütjük.
vajas burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Libamájjal töltött fürj	» Hamis vadas mártás	» Sült őzgerinc meggy-mártással	» Szarvassült
» Fenyőmagos bélszín nyárson	» Gyümölcsös vadkacsa	» Párolt vadkacsa	» Erdei szeletek
» Vadas kicsit másképp	» Kecskepörkölt	» Joghurtos-majoránnás nyúlmáj	» Almás-sajtos vadkacsa
» Fokhagymás vadlibamell	» Szarvashátszín sajtbundában	» Boros libapecsenye	» Vadasmártás zsemlegombóccal