Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Zarzuella de marisco recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
700-800g tengeri fehérhúsú hal (lehetőleg 2-3 féle
vegyesen, mint pl: tőkehalfélék, vörössügér, ördöghal),
150g scampi (norvég homár),
150g egész nyers garnélarák
150g tisztított tintahal,
100g friss feketekagyló,
100g friss szőnyegkagyló,
1 fej főzőhagyma,
1 db kaliforniai paprika,
150-200g paradicsom, vagy paradicsom hús konzerv,
2 dl száraz fehérbor,
0,5 dl olíva olaj,
só, őrölt feketebors,
2 gerezd fokhagyma,
kakukkfű,
petrezselyem zöld,
ízlés szerint édes és csípős chili, paprikaőrlemény.

Elkészítés:
Egy magasabb peremű serpenyőben az olíva olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd adjuk hozzá a 1-2 cm-es kockára vágott kaliforniai paprikát.

Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomhúst, a fűszereket és öntsük fel a fehérborral. Tegyük a serpenyőbe először a ujjjnyi vastagságú szeletekre vágott halakat, ezt követően a rákokat, majd a tintahalat, legvégül a kagylókat.

A legnagyobb lángon 4-5 percig forraljuk, majd azonnal tálaljuk.


A receptet beküldte: tinendo


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemájas tál » Házmester burgonya » Húsos karfiol » Libamell párolt szilvával
» Kelkáposztás sajtos galuska » Sajttekercs (Nóri féle) » Banános csirke édes lencsével » Fokhagymás rakott penne
» Húsos kínai kel-leves » Székelykáposzta » Hortobágyi húsos gombóc » Ganca (sós étel)
» Füstölt húsos káposzta » Csőben sült zöldséges pulyka » Padlizsán rétegezve » Hússal rakott lencse


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.