Csirkecomb ananászraguval recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 db csirkecomb,
6 karika ananászbefőtt,
1 dl ananászbefőttlé,
2 dl tejszín,
5 dkg vaj,
2 húsos paradicsompaprika,
1 teáskanál citromlé,
1 csokor petrezselyemzöld,
1-1 mokkáskanál őrölt szerecsendió-virág és őrölt fehér bors,
ízlés szerint só.

Elkészítés:
A csirkecombokat megmosom, letörölgetem, majd a forgóknál kettévágom. Bedörzsölöm sóval, fehér borssal és alufóliába csomagolva grillsütőben vagy gázsütőben megsütöm, majd az alufóliából kibontva pirosra pirítom. Közben elkészítem az ananászragut. A kis kockákra vágott ananászbefőttet, a megmosott, kicsumázott és ugyancsak kockákra vágott paradicsompaprikát a vajon lepirítom, sóval, borssal, szerecsendió-virággal ízesítem, majd aláöntöm a tejszínt és az ananászlét. Sűrűre forralom és meghintem a finomra vágott petrezselyemzölddel. Ízesítem a citromlével (kellemesen savanykás legyen). Tálaláskor a sült csirkecombokat a meleg tálra teszem, és köré-öntöm az ananászos ragut. Mandulás burgonyafánk vagy ropogósra sütött burgonya illik mellé.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkecomb gazdagon töltve	» Göngyölt csirkecombok	» Nyakkendős csirkecomb	» Rakott, bundás csirkecomb
» Naranccsal sült csirkecomb	» Titokban sült csirkecombok	» Duplahagymás csirkecomb	» Csirkecombok "Toros"-módra
» Csirkecomb római tálban	» Sörös csirkecomb	» Narancsos csirkecombok	» Csirkecomb mustármártásban
» Rozmaringos csirkecomb	» Csirkecomb pékné módra	» Tejfölös csirkecombok	» Hagymás rántott csirkecomb