Sült csülök Pataki tálban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 csülök
izlés szerint fűszerek (só, bors, fokhagyma, pirospaprika, füszernövények, vegeta ki mit szeret)
8-10 szem krumpli
1, max 2 dl húsleves

Elkészítés:
Kezdő próbálkozások, mert receptet találni hozzá igen nehéz.
A tálat 30 percre beáztattam, a húst több helyen bevágtam, hogy jól szétnyíljon, majd sóztam fűszereztem.
A félóra elteltével a csülköt a tálba tettem, ráönttem a húslevest lefedtem és hideg sütőbe tettem. Közepes lángon kb 40 percig sütöttem. Ezután raktam bele a megtisztított egész krumplikat amit egy kis vegetával bedörzsöltem. Újabb 20 percig sütöttem fedővel majd levettem a fedőt és addig marad bent amig zsirjára sült.

Tanácsok:
Nagyon finom.
Vigyázni kell, hogy mindíg hideg sütőbe kell tenni, hogy a tál együtt melegedjen a sütővel, én a gáz elzárása után még 10 percet a sütőben hagytam és amikor kivettem vágódeszkára tettem a tálat nehogy a hőmérséklet külömbség miatt megrepedjen.

A receptet beküldte: 5arany9

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cipóban sült csülök	» Csülök pékné módon	» Ropogós csülök Ancsi módra	» Székely sertéscsülök
» Csülök sörös bundában	» Sündisznó (római tálban)	» Sertéscsülök pékné módra	» Sutus leves csülökkel
» Csülökegytál	» Csülök pékné módra	» Tepsis csülök székelyesen	» Csülökpörkölt bográcsban
» Elzászi füstölt csülök	» Csülök spékelve	» Sörben sült csülök	» Körtés csülök