Birka burgonyaágyban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg darált hús (birka, vagy ha nincs, akkor marha)
5 dkg fenyőmag
3 fej vöröshagyma
olívaolaj, só, bors
1-1 kávéskanál őrölt: fahéj, szerecsendió, szegfűbors, oregánó, római kömény
10 közepes burgonya
10 dkg vaj
kenyérmorzsa

Elkészítés:
A hagymát apró kockákra vágom, olajon megfonnyasztom, beleszórom a fűszereket, az előre száraz serpenyőben megpirított fenyőmagot, és a húst. Megpirítom benne a húst, figyelve arra, hogy ne maradjanak benne összetapadt húscsomók.
A héjában megfőzött burgonyát összetöröm a vajjal. Sózom, a felét belesimítom egy tűzálló tálba. Rákanalazom a húst, a tetejére pedig a maradék krumplit. Megszórom kenyérmorzsával, és előmelegített sütőben pirosra sütöttem a tetejét.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Birkapörkölt	» Birkafasírt (8 személyre)	» Jászberényi birkapörkölt	» Birkahúsos kukoricakása
» Jemeni birkasült	» Akbari birka-pulao	» Birkapörkölt Erzsi módra	» Tejszínes csirke-penne
» Ananászos pulyka	» Fűszeres-sajtos kelbimbó	» Magyaros húsos tekercs	» Töltött gombóc almával
» Krumplibohóc	» Csőben sült szűzpecsenye	» Rakott csirke juhtúróval	» Csirkemell aszaltszilvával