Borsostokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
karaj, v. comb
3-4 evők. olaj
8 girizd fogkagyma
4 babérlevél
őrölt bors (lehetőleg frissen őrölt)
só
1 nagy 12%-os tejföl
2 evőkanál liszt

Elkészítés:
Vékony csíkokra vágjuk a husit, és pár evőkanál olajon fehéredésig pirítjuk, majd 4 girizd fogkagymát rátörünk, beledobjuk a babérlevelet, és jó alaposan megborsozzuk. Ezután felöntjük vízzel és teljes puhulásig békén hagyjuk. Közben a tejfölt összekeverjük csomómentesen a liszttel, és a megfőtt husihoz adjuk. (a husin legyen még valamennyi víz ilyenkor). Ezután rátörjük a maradék foghagymát, megsózzuk, és újra jól megborsozzuk. Fussili tésztával a legfinomabb.

Tanácsok:
Sót azért a végén, mert így könnyebben puhul a husi. A folyamatos fűszerezés meg azért, mert így lesz elég intenzív az ízhatás.
Rém egyszerű, nem kell őrizni, és az emberek nagy részének nagyon ízlik.
Mindenkinek jó étvágyat kívánok!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Sesil

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túróval töltött csirkemell	» Zöldborsós pulykatokány	» Szűzérmék spárgával	» Spanyol csirke
» Fűszeres nyárs	» Salátás virsli	» Narancsos csirke	» Sajtos-bundás pulykamell
» Almás sült csirke	» Bazsalikomos csirke	» Kokuszos rántott csirke	» Csirke korma
» Erzsi csirkemelle	» Fetával töltött csirkemell	» Zsebeskaraj	» Tejszínes mustáros hús