Pirított pulykamell gombával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dk pulykamellfilé
10 dk füstölt szalonna
60 dk burgonya
15 dk gomba
2 db piros kápia paprika
2 szál zöldhagyma
1 csokor petrezselyem
só
őrölt bors
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A szalonna zsírját kisütjük, majd beletesszük a kockákra vágott pulykamellfilét, és fehéredésig sütjük. Rászórjuk a cikkekre vágott gombát, a kockákra darabolt paprikát és a vékonyra szeletelt zöldhagymát. Tűzön rázogatva összepirítjuk, és közben sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük. Amikor elkészült és a zöldségek roppanósan puhák lehúzzuk a tűzről.

A burgonyát kockákra daraboljuk, majd a forró olajban pirosra sütjük, és lecsepegtetve a pulykaragura szedjük. Végül az egészet összeforgatjuk, és savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirke gombával	» Spenót pulykamellel	» Mézes-mustáros pulykamell	» Pulykamell baconnal
» Kínai pulykamellsaláta	» Gombával töltött sonka	» Pirított fokhagymás saláta	» Sajtos csirkemell gombával
» Spenótos pulykamell	» Búbos pulykamell	» Parajos pulykamell	» Pulykamell+gombás mártás
» Mediterrán pulykamell	» Padlizsán gombával sütve	» Ananászos Pulykamell	» Bársonyos csirke gombával