Brokkolis pulykamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:

# 50 dkg brokkoli
# 8 szelet pulykamell
# 20 dkg sajt
# 10 dkg vaj
# 9 dl tej
# 3 evőkanál liszt
# só
# bors
# olaj a sütéshez

Elkészítés:
#

Elkészítés: A pulykamell szeleteket besózzuk, lisztben megforgatjuk és hirtelen kisütjük. Kivajazott tepsibe fektetjük. Erre helyezzük rá a megpárolt vagy félig megfőzött brokkolit. Ezután elkészítjük az öntetet: a vajat megforrósítjuk, de nem sütjük, mert akkor más lesz az íze! Belekeverjük a lisztet. Kicsit pirítjuk, és szép fokozatosan beleöntjük a tejet, hogy ne legyen csomós. Krém állagig főzzük, folyamatos kevergetés mellett. Ha kész, ráöntjük a húsra és a brokkolira. Ezután megszórjuk a sajttal, és szép pirosra sütjük 180 fokon, előmelegített sütőben. Rizzsel tálaljuk!

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes brokkolisaláta	» Brokkolis cicege (tócsni)	» Brokkolis virsli	» Sajtos-bundás pulykamell
» Csőbensült pulykamell	» Brokkolis-sajtos sonka	» Zöldborsós pulykamell ragu	» Karamellizált pulykamell
» töltött pulykamell	» Zöldborsós pulykamell	» Gazdag pulykamell	» Brokkolis tészta csoda
» Pikáns leves pulykamellből	» Pulykamell Dubary módra	» Pulykamell+gombás mártás	» Brokkolis-sonkás penne