Tutireceptek.hu fejléc

Csirke Beriani recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
90 dkg-os csirke, 1 ek mák, 1 gerezd fokhagyma, 20 dkg hagyma, 1 ek currypor, 2-3 ek só, 2 friss chilipaprika, 1 kókusz teje és fele húsa reszelve, 5 cm gyömbér, 4 ek zsír, 5 szegfűszeg, 5 cm fahéj, 10 kesudió, 10 mandula, 45 dkg nyers rizs.

Elkészítés:
Vágja a csirkét 6-8 darabra. Darálja meg együtt a fokhagymát, gyömbért, chilit, mákot, kesut és mandulát. Hevítsen zsírt és süsse rajta a finomra vágott hagymát, szegfűszeget és fahéjat. Tegye rá a csirkét, 1 ek sót, az őrölt keveréket és chiliport, keverje jól össze, főzze fedő alatt 10 percig. Lábasba öntsön 3-4 dl kókusztejet, sózza meg, tegye bele a rizst, melegítse és főzze míg teljesen felveszi a levet. Ekkor húzza szét, tegye a csirkés mártást középre, fedje be és nagyon alacsony hőn párolja míg a rizs kész.
Megjegyzés: marha- vagy birkahússal is készítik.


A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Toledói töltött csirke » Csirkés rizssaláta » Tejfölös gombás csirkecomb » Zacskós csirke
» Tejfölös-tepsis csirke » Túróval töltött csirkemell » Hagymás rántott csirkecomb » Csirkemájas tarisznya
» Zöldbabos csirkeragu » Fokhagymás csirkecombok » Sajtban sült csirkemell » Hagymás csirkemell
» Csirkés paella » Spenótos csirkemell » Mézes banános csirkemell » Csípős sült csirke


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.