Csirkecomb gazdagon töltve recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
4 db csirkecomb egész
10 dkg vaj
1 db vöröshagyma apróra vágva
20 dkg gomba kis kockákra vágva
20 dkg csirkemáj kockázva
4 db zsömle 4dl tejbe, vagy vízbe áztatva
2 db tojás
1 cs. petrezselyemzöld apróra vágva
só, őrölt fekete bors, ízlés szerint

Elkészítés:
A beáztatott zsemléket kinyomkodjuk, apróra daraboljuk, vagy szitán áttörjük.
A vaj felét megolvasztjuk, és megpirítjuk a májat, a gombát.
Megszórjuk sóval, borssal, petrezselyemmel, kihűtjük.
Összekeverjük a maradék vajat a tojások sárgájával,
majd a tojások fehérjét habbá verjük, és az összes hozzávalót összedolgozzuk.
A csirkecombot megtisztítjuk, megmossuk, letöröljük, a bőrt fellazítjuk,
és a húst megsózzuk.
Megtöltjük a töltelékkel !Piros ropogósra sütjük.

Tanácsok:
Rizibizi illik hozzá :) Jó étvágyat !

A receptet beküldte: utaimese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell banánnal töltve	» Sajtos tészta gazdagon	» Nyakkendős csirkecomb	» Csirkecomb római tálban
» Pikáns csirkecombok	» Cukkini tök töltve	» Bulgur leves gazdagon	» Csirkecomb borban sütve
» Répás, töltött csirkecomb	» Rozmaringos csirkecomb	» Pikáns csirkecomb.	» Töltött csirkecomb sajtal
» Csirkecomb pékné módra	» Mexicói csirkecomb	» Burgonyafelfújt gazdagon	» Naranccsal sült csirkecomb