Csirkemáj joghurtmártással recept

Kategória:
Húsételek
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1-2 fej hagyma
50 dkg csirkemáj
kevés liszt
3 dl joghurt
petrezselyem zöld, bazsalikom, snidling
1 dl főzőtejszín
só, bors, fűszerkeverék

Elkészítés:
Egy jó nagy fej hagymát felkarikáztam és 1 ek olajban kisütöttem, félretettem. A letisztított csirkemájakat lisztbe forgattam és 2 ek olajon a serpenyőben kisütöttem (vigyázva, mert fröcsköl a máj, jajj, de még hogy tud!). Közben 1-1 maroknyi bazsalikomot, petrezselymet és snidlinget (újhagymával helyettesítettem) felvágtam. 3 dl joghurtba belekevertem, némi citromlevet tettem hozzá, 3 ek tejszínnel hígítottam, só, bors. Amikor a máj készen lett, visszatettem a hagymát mellé, megszórtam provanszi fűszerkeverékkel, pár percig együtt pirítottam. Rizzsel ettük, de pirított burgonya is hozzá.

Tanácsok:
A joghurtmártást tálaláskor kanalazod a májra. Nagyon finom!!! Olyan tavasz-íze van!!!

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: tina68

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemáj sütőben	» Rátott csirkemáj	» Narancsos csirkemáj	» Tarhonyás borsós csirkemáj
» Zamatos csirkemáj	» Serpenyős csirkemáj	» Csirkemájas finomság	» Hagymás-gombás csirkemáj
» Lecsós csirkemáj2	» Csirkemájkrém házilag	» Bacon alatt sült csirkemáj	» Rakott csirkemáj
» Csirkemáj angolszalonnával	» Csirkemáj almával	» Tepsis, lecsós csirkemáj	» Csirkemáj-fasírt