Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Édes - savanyú sertés recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
400 g kockára vágott,sovány sertéshús
egy csipet só
0.5 teáskanál őrölt fekete bors
2 evőkanál száraz sherry
1 lágyan felvert tojás
4 evőkanál kukoricakeményítő
gyömbér
szójaszósz
méz
ananász konzerv
étolaj a sütéshez

A mártáshoz:
0.5 egyforma méretű csíkokra vágott sárgarépa
1 kicsi zöldpaprika
4 feldarabolt újhagyma
1 frissen magozott és aprított chilipaprika

Elkészítés:
Készítsd elő a zöldségeket a mártáshoz.A paprikákat csutkázd, magozd ki, vágd vékony karikákra és vágd félbe a karikákat is. A húst tedd edénybe, szód, borsozd, öntsd rá a sherryt, és fél órát pácold.Egy zacskóba helyezd a keményítőt és a hús kockákat.Rázd össze, aztán forgasd a tojásba és ismét a keményítőbe. Előmelegített wokban, vagy serpenyőben forrósíts fel egy kicsi olajat, süsd meg benne a húst , addig süsd amíg aranybarna lesz. Papírtörlőn csöpögtesd le és tedd félre. 2 evőkanál olajat hagyj a serpenyőben, forrósítsd fel tedd bele az újhagymát, paprikát, chilit, fokhagymát, valamint a gyömbért és rázogatva dobálva süsd 2 percig.A paradicsomszószt vagy pürét keverd össze a szójaszósszal, mézzel, keményítővel, az ananász konzerv levével.Ha sima öntsd a wokba keverd még besűrűsödik.(Ha sűrű lett vizel hígíthatod) Keverd bele a húst, és a lecsöpögtetett ananász darabokat, melegítés után tálalhatod.


A receptet beküldte: access


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú göngyölt hús » Sertéskaraj Erdészné módra » Borított sertésjava » Savanyú pulykaraguleves
» Zöldborsós sertéspaprikás » Vágott, vegyes savanyúság » Sertéskaraj gazdagon.... » SERTÉSSZELET SÜTÖTÖKKEL
» Sertésborda keleti módra » Vegyes vágott savanyúság » Savanyúleves káposztával » Gyors édes-savanyú saláta
» Bakonyi sertésborda » Párolt savanyúkáposzta. » Sertésborda Paksa módra » Göngyölt sertéskaraj


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.