Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Erdélyi leves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 20 dkg darált hús
- só
- bors
- köménymag (őrölt)
- fokhagyma
- fűszerpaprika
- babérlevél
- sárgarépa
- fehérrépa
- zellergumó
- zöldborsó
- 1,5 l csontlé
- 20 dkg savanyú aprókáposzta
- 10 dkg rizs
- 2 dl tejföl

Elkészítés:
A vöröshagymát finomra vágjuk, és kevés zsiradékban lepirítjuk.
Hozzáadunk 20 dkg darált húst, többször szakaszosan kevés víz hozzáadásával lepirítjuk. Sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával, fűszerpaprikával, babérlevéllel ízesítjük.
Kockára vágott sárgarépát, gyökeret, zellergumót, zöldborsót teszünk bele, majd felengedjük 1,5 l csontlével.
Hozzáadunk 20 dkg savanyú aprókáposztát.
1 óra alatt lassan készre főzzük.
Mielőtt kész, 10 dkg rizst szórunk bele.
2 dl tejfölt simára keverünk és a leveshez adjuk. Finomra vágott petrezselymet, zellerzöldet, ízlés szerint kevés citromlevet adhatunk hozzá.
Forrón tálaljuk.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Frankfurti leves másképp » Sajtos zöldségleves » Áfonyás almaleves » Sütőtök krémleves II.
» Hideg sárgadinnyeleves » Narancsos répakrémleves » Savanyú tojásleves » Paradicsomos krumplileves
» Diétás almaleves » Hideg céklaleves » Kapros uborkaleves » Legényfogó káposztaleves
» Finom gyors krumplileves » Túrós uborkaleves » Brokkoli-sárgarépa leves » Hideg zöld leves


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.