Fokhagymás-paprikás omlett recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
5 gerezd fokhagyma
2 hagyma
4 ek olaj
2-2 db piros és zöldpaprika
2 db paradicsom
4 tojás
2 ek vágott petrezselyem
2 ek sűrű tejföl
bors
só

Elkészítés:
A fokhagymagerezdeket és a hagymát megtisztítjuk, egy gerezdet egészben hagyunk, a többit finomra vágjuk. Az egészben hagyott fokhagymagerezddel bedörzsölünk egy tűzálló tálat. Felforrósítjuk benne az olajat, a vágott hagymát üvegesre pirítjuk, majd az apróra vágott fokhagymát is belekeverjük, s rövid ideig pirítjuk. A paprikákat kicsumázzuk, majd finom csíkokra vágjuk. A paradicsomok héját forró víz segítségével eltávolítjuk, a húsát felkockázzuk. A paradicsomot és a paprikát hozzáadjuk a pirított hagymához, és együtt 10-12 percig továbbpirítjuk. A tojást a tejföllel és a petrezselyemmel elkeverve felverjük, sózzuk, borsozzuk, s a zöldség tetejére öntjük. A tálat a 220 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, s az ételt 10-15 percig sütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplis, hagymás omlett	» Burgonya omlett	» Sült hús gombás omlettel	» Cukkinis omlett
» Rakott gombás omlett	» Színes omlett	» Spenótos ricottás omlett	» Omlett puffancsok
» Fokhagymás omlett gombával	» Póréhagymás omlett	» Bakonyi omlett	» Burgonyás omlett
» Rókagombás omlett	» Zödséges-tonhalas omlett	» Gombás-cukkinis omlett	» Gombás, sonkás omlett