Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Füstölt húsos káposzta recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg füstölt csülök,
15 dkg füstölt oldalas,
40 dkg savanyú káposzta,
1 fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
0,5 dl olaj,
2 db babérlevél,
1/2 kk. köménymag,
só,
5 dkg gersli (hántolt árpa),
0,25 l paradicsomlé,
a tálaláshoz tejföl

Elkészítés:
A csülköt és az oldalast megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk. A csülköt kicsontozzuk, kockára vágjuk, az oldalast is feldaraboljuk.
A megtisztított, apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk. Kevés vizet öntünk rá, és beletesszük az összevágott csülökhúst, a csontot és az oldalast. 10-15 percig fedő alatt főzzük.
Megmossuk a káposztát.
A húsra rátesszük a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a káposztát és kevés sót, ha szükséges. Annyi vizet öntünk rá, hogy a feléig érjen. Letakarjuk, és előmelegített 160-180 C-fokos sütőbe tesszük. Néha megkevergetjük. Amikor a hús már majdnem puha, beleszórjuk a gerslit, és ráöntjük a paradicsomlevet. Ha kell, sózzuk, újra megkeverjük, és még 20-25 percre visszatesszük a sütőbe. Amikor kész, kivesszük a sütőből, és eltávolítjuk a csontot. Tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Tanácsok:
Ezt az ételt olyan edényben készítsük, amit le lehet fedni, és be lehet tenni a sütőbe. Kiadós egytálétel.
1 adag: 780 kcal


A receptet beküldte: bnedora


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kaposzta salata » Dinsztelt vörös káposzta » Húsos lepény » Kelkáposzta töltve
» Falusi rakott káposzta » Madra töltött káposztája » Kel káposztástészta » Kockás káposzta
» Töltöttkáposzta másképpen » Karfiol húsos bundában » Tepsis húsos galuska » Húsos töltött burgonya
» Húsosfazék » Húsos derelye » Csülkös káposztaleves » Péter töltött káposztája


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.