Füstölt sonkás karaj szeletek recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg karaj szeletelve
1 nagy fej lilahagyma
15 dkg füstült sonka
1 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
2-3 db babérlevél
friss kakukkfű
3-4 levél friss zsálya
rozmaring
só

Elkészítés:
A húst kiverjük, és hirtelen elősütjük. Az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, rádobjuk a fokhagymát, füstölt sonkát. Körülbelül 5 percig pároljuk. Rárakjuk a szelet húsokat, és soronként megsózzuk, majd rádobjuk a zöldfűszereket. Az edényt lefedve nagyjából 35 percig pároljuk. (A húsokat egyszer forgassuk át!)

Tanácsok:
A karajhoz nagyon jól illenek a zöldfűszerek. Petrezselymes rizi-bizivel nagyon finom. Nem kell mellette állni, gyorsan kész van. Csak salátával is kiadós vacsora.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Oldalra rakott karaj	» Sonkás hajtovány	» Sonkás sült paprika	» Spenótos-sonkás nokedli
» Sonkás bejgli	» Sonkás-túrós béles	» Füstöltsajt - krémleves	» Sonkás-gombás batyu
» Sárgabarackos sertéskaraj	» Túrós tökszeletek	» Kukoricás-sonkás muffin	» Karajba zárt csülök
» Sonkás-medvehagymás tészta	» Sertéskaraj parasztosan	» Sertéskaraj pásztor módra	» Gombás tarjaszeletek