Gombás hablepény recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg gomba
2 tojás
2 evőkanál liszt
csipetnyi só
őrölt bors
1 kiskanál apróra vágott petrezselyem
a kikenéshez olaj
a kiszóráshoz liszt

Elkészítés:
A megtisztított, vékonyan felszeletelt gombát az olajon megpároljuk, a tűzről lehúzva megsózzuk, megborsozzuk, és hűlni hagyjuk.
Ezután a tojássárgával meg a liszttel összedolgozzuk, a tojások keményre vert habját beleforgatjuk, és egy kiolajozott tűzálló tálba vagy tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük, kis kockákra vágjuk és betétként adjuk húsleveshez.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombasaláta másképp	» Gombás krumplipogácsa	» Gombás szárnyas	» Gombás, rakott tök
» Gombás rizottó	» Rakott gombás omlett	» Gombás halpaprikás	» Májas gombás pite
» Rókagombás sonkasaláta	» Gombás kocka	» Piritott gombás spárga	» Magyaros gombás húsgombóc
» Göngyölt gombás karaj:	» Gombás rakott csirkee	» Gombás rakott csibehús	» Gombás, sonkás omlett