Gombás hablepény recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg gomba
2 tojás
2 evőkanál liszt
csipetnyi só
őrölt bors
1 kiskanál apróra vágott petrezselyem
a kikenéshez olaj
a kiszóráshoz liszt

Elkészítés:
A megtisztított, vékonyan felszeletelt gombát az olajon megpároljuk, a tűzről lehúzva megsózzuk, megborsozzuk, és hűlni hagyjuk.
Ezután a tojássárgával meg a liszttel összedolgozzuk, a tojások keményre vert habját beleforgatjuk, és egy kiolajozott tűzálló tálba vagy tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük, kis kockákra vágjuk és betétként adjuk húsleveshez.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás karfiol-tál	» Tepsis gombás marhahús	» Juhtúrós gombasaláta	» Gombás spárga
» Gombás tarja tepsiben	» Gombás melegszendvics	» Rókagombás cukkini	» Gombás mártás húsokhoz
» Lengyel gombasaláta	» Gombás-hagymás-húsmuffin	» Gombás csirkemájragu	» Gombás-májas rakott karaj
» Gombás kínai kel	» Rókagombás sonkasaláta	» Sonkás vagy gombás batyu	» Gombás korhelyleves