Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Grillcsirke zöldséggel recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
2 db egész csirkemell,
1 db padlizsán,
1 db cukkini,
1 szál sárgarépa,
2 db kaliforniai paprika,
4 evőkanál olívaolaj,
1-1 csokor friss oregánó és rozmaring,
só,
darált bors.

Elkészítés:
Vágjuk félbe a csontos csirkemelleket, majd a fél melleket még három, viszonylag egyforma szeletre. Tegyük bele egy tálba, csorgassunk rá olívaolajat, daráljunk rá borsot és szórjuk meg sóval. Tépkedjünk rá bőven az oregánólevélből, majd jól keverjük össze, és tegyük a hűtőbe pár órára. Használhatunk a fűszerezéshez kakukkfüvet, zsályát, majoránnát vagy bazsalikomot, de megszórhatjuk speciális szárnyas-fűszerkeverékkel is. Szeleteljük fel a padlizsánt és a paprikát falatnyi darabokra, vágjuk karikára a cukkinit és a sárgarépát. Egy nagy serpenyőben forrósítsunk fel pár evőkanálnyi olívaolajat. Először a paprikát süssük meg, s ha már barnul a bőre, hozzátehetjük a többi zöldséget is. Szórjuk meg sóval, daráljunk rá borsot, tépkedjünk rá friss rozmaring ágakat, és pirítsuk állandóan kevergetve, körülbelül 10 percig. Ha elkészült, öntsük az egészet egy nagy tűzálló sütőedénybe vagy tepsibe. Egy másik nagy serpenyőt is forrósítsunk fel, majd tegyük bele a befűszerezett csirkemell darabokat. Mindkét oldalát süssük pirosra. Nem kell teljesen átsütni, csak a bőre piruljon. Helyezzük az elősütött húsdarabokat a sült zöldség tetejére, majd az egészet tegyük előmelegített sütőbe, és 160 fokon 20-25 perc alatt süssük készre.


A receptet beküldte: vila


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ponty zöldséggel » Zöldséggel töltött dagadó » Csirke idényzöldséggel » Almás grillcsirke
» Húsi csíkok zöldséggel. » Ropogós tészta zöldséggel » Báránycomb zöldséggel » Tofu zöldséggel
» Csirkemell zöldséggel » Grillcsirke olaszosan » Pulykaragu zöldséggel » Szilvás-mazsolás hús
» Göngyölt karaj tekercs » Spenót hússal » Mazsolás-citromos csirke » Majoránnás csirkemellfilé


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.