Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Gyergyói burgonya recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
0,5 liter tej
5 dkg vaj
1 dl tejszín
10 dkg reszelt sajt
őrölt bors
só
1 kg burgonya

Elkészítés:
A tejet a tejszínnel, vajjal, csipet sóval, borssal felforraljuk.
A burgonyát megtisztítjuk, nyersen belereszeljük a forró vajas tejbe és kb. 15 percig kis lángon főzzük.
Többször meg kell keverni, nehogy lesüljön.
Egy tűzálló tál alját kikenünk vajjal - előtte fokhagymával is be lehet dörzsölni a tálat -, beleöntjük a burgonyapépet, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben 10-15 perc alatt megpirítjuk.
Adhatunk hozzá apróra vágott metélőhagymával kevert tejfölt vagy joghurtot is.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött burgonya májjal	» Csípős töltött burgonya	» Galuska burgonyával.	» Ropogós burgonyaszirom
» Láva burgonya	» Karfiollal rakott burgonya	» Pikáns burgonyapüré	» Rántott burgonya
» Házmester burgonya	» Burgonyán sült fasírt	» Sajttal sütött burgonya	» Csokis burgonyatorta
» Csiki burgonya saláta	» Csőben sült burgonya	» Zöldséges rakott burgonya	» Burgonyakrémleves (4 főre)