Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Húsgombócos csorba, savanyú káposztalével recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
50 dkg sertés vagy birkahús, 2 db tojás,3 közepes fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, só, őrölt fekete bors,1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kisebb gumó zeller, 5 dl. víz, 1 liter savanyú káposztalé, 1 csokor lestyán.1 db száraz szemle.

Elkészítés:
A darált húst jól összekeverjük az előre összevágott és dinsztelt két nagyobb fej vöröshagymával, a beáztatott és kicsavart zsemlével, a tojással és a finomra vágott petrezselyemzölddel. Ízesítjük sóval és őrölt fekete borssal. Jól összegyúrjuk és vizes kézzel kisebb húsgombócokat formázunk belőle. Ezután apróra vágjuk a petrezselyemgyökeret, a sárgarépát és a visszahagyott, apróbb vöröshagymát egészben edénybe tesszük, felöntjük vízzel és feltesszük főni. Mikor megpuhultak hozzáöntjük a savanyú káposztalevet.Ha felfőtt beletesszük a gombócokat és lassú tűzön forraljuk, főzzük tovább. A vége felé hozzáadjuk az apróra vágott lestyán és petrezselyemzöld leveleket is. Forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors savanyú káposzta » Savanyú tojás » Savanyú tojás melegen » Savanyú malacleves
» Gyors édes-savanyú saláta » Húsgombócos falatkák » Csirkecsorba » Csirkecsorba szerb módra
» Savanyú lencseleves » Savanyú káposzta bulgurral » Savanyú májleves » Savanyú káposztás apróhús
» Csorba kétféleképpen » Brassói rakott savanyúság » Párolt savanyúkáposzta. » Nyári savanyúság télire


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.