Kalács lisztérzékenyeknek recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kalácshoz:
2 dl tej (1,5%-os)
2 dkg élesztő
20 dkg kukoricaliszt
20 dkg rizsliszt
4 dkg sütőmargarin
2 tojássárgája
8 dkg cukor (vagy szorbitol)
1 evőkanálk olaj

Elkészítés:
Kevés langyos tejbe beáztatjuk az élesztőt. A kukoricalisztet, a rizsliszttel, a margarinnal, a maradék langyos tejjel, a tojássárgájával és a tejbe áztatott élesztővel tésztává gyúrjuk. Kevés sóval és a cukorral (vagy cukorpótlóval) ízesítjük. A tésztát hólyagosra jól kidolgozzuk, majd olajjal kikent formába téve meleg helyen kelesztjük. 180 fokra előmelegített sütőben úgy 1 órán keresztül sütjük. Cukorbetegeknek érdemes a kalács súlyát még egészben megmérni, hogy követni tudják az elfogyasztott kalács szénhidrát-mennyiségét.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézeskalács muffin	» Banános kalács	» Koronás kelt kalács	» Medvehagymás-sajtos kalács
» Nagyi kalácsa	» Csokis-diós fonott kalács	» Kürtős kalács	» Ostoros kalács
» Métereskalács	» Morva kalács	» Angol mazsolás kalács	» Diétás kalács
» Kürtőskalács :)	» Pudinggal töltött kalács	» Húsvéti kalács	» Fahéjas fonott kalács