Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kemencés harcsa recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
1 csomag vajas tészta,
1 db tojás,
1 db harcsaderék,
10 dkg cukkini
10 dkg gomba,
1 db paradicsom,
20 dkg grill sajt
1 dl olaj,
2 dkg keményítő,
1 dl tejföl,
5 dkg sajt,
só,
őrölt bors,
ételízesítő,
grill és halas fűszerkeverék,
pörköltalap.

Elkészítés:
A kifilézett harcsaszeleteket halas fűszerkeverékkel beszórjuk. Alufóliára ujjnyi vastag cukkinikarikákat teszünk, amit megszórunk grill fűszerkeverékkel. Ráhelyezzük a halszeleteket. Megszórjuk reszelt sajttal és becsomagoljuk. Tepsibe tesszük, és sütőben készre sütjük.

Köretként tészta halat készítünk. Az előhűtött vajas tésztát kicsomagoljuk. Kivágunk belőle egy hal formát. Kialakítjuk a fej, farok, felső- és alsóuszony részt. Szemet készítünk neki. Lekenjük tojással. Bemetsszük a hal száját. Ollóval pedig megcsipkedjük a haltestet, kialakítva így a pikkelyeket. 200 fokos gőzös sütőben szép aranysárgára sütjük.

A mártáshoz a cikkekre vágott gombát lereszteljük kevés zsíron. A pörköltalapot elkeverjük vízzel, s a gombára öntjük. Tejfölös habarással bekötjük és kiforraljuk.

A grill sajtot felszeleteljük. Mindkét oldalát megszórjuk grill fűszerkeverékkel. Kevés olajon megsütjük. A paradicsomot felkarikázzuk, és felváltva a sült cukkinivel körberakjuk a tálat. A paradicsomra ráhelyezzük a grill sajtot. A tál közepére a halszeleteket tesszük. Áthúzzuk a gombás mártással. Mellé kerül a tészta hal.


A receptet beküldte: tinendo


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kemencés lángos » Harcsapaprikás » Lerakott harcsa » Harcsa babérszószban
» Afrikai harcsa tepsiben » Finom harcsa » Gombás harcsapaprikás » Afrikai harcsa fehérborban
» Kapros harcsapaprikás » Rántott harcsa » Harcsa mustármártással » Harcsapaprikás másként
» Folyami rák harcsával » Harcsa paprikásan » Káposztás harcsa » Tárkonyos harcsa


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.