Kuruc pecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8-10 sz. hús (tarja, karaj, vagy csirkemell)
só, bors, majoranna
mustár
8-10 sz sonka
liszt, pirospaprikával elkeverve
olaj

Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, erdetileg tarjából készül, de mivel én ezt nem szeretem, ezért vagy sertés karajból, vagy csirkemellből szoktam készíteni. A húsokat fűszerezzük sóval, borssal, majorannával, majd bekenjük mustárral. A húsok közepébe 1-1 sz. sonkát teszek, majd félbehajtom a húst, és beforgatom paprikás lisztbe. Hőálló edény aljába olajat, illetve kevés vizet teszek, majd belepakolom a lisztes husikat, fólia alatt sütöm, egy idő után megfordítom, végül, amikor megpuhult, fólia nélkül rápirítok egy kicsit!

A receptet beküldte: Éva0103

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tolnai sváb pecsenye	» Sajtos szűzpecsenye.	» Aprópecsenye tárcsán	» Búbos pulykapecsenye
» Elzászi pulykapecsenye	» Zöldbabos aprópecsenye	» Cipóban sült pecsenye	» Petőfi pecsenye
» Kiadós pecsenye	» Galyasági aprópecsenye	» Pöttyös pecsenye	» Görög aprópecsenye
» Révkalauz pecsenye	» Bassói aprópecsenye	» Rakott pecsenye	» Ors-féle cigánypecsenye