Lazacfilé fokhagyma mártással recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
5 gerezd fokhagyma
2 ek vaj (+ 3 ek. a mártáshoz)
4 dl tej
2 ek olívaolaj
3 ek átszitált liszt
1 csipet só
1 csipet bors
80 dkg lazacfilé
1 db citrom

Elkészítés:
A lazacot 2 szeletre vágjuk, sózzuk és borozzuk, citromlével bedörzsöljük.
A vajon megfuttatjuk a reszelt fokhagymát. Megszórjuk liszttel és felengedjük forró tejjel. Ízesítjük, ízlés szerint. A serpenyőbe felolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk az olívaolajat.
Belehelyezzük a lazacszeleteket és 2-2 percig sütjük egyik, illetve másik felüket.
Köretnek rizst vagy burgonyát adunk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás tengeri halfilé	» Spagetti gyömbérmártással	» Mandulás fokhagymaleves	» Dödöle sóskamártással 2
» Rizsgombóc sajtmártással	» Fokhagymás csirkeleves	» Fokhagyma krémleves 2.	» Finom fokhagymakrém leves
» Ropogós karfiol mártással	» Fokhagymás sajtkrém	» Fokhagymás báránycomb	» Pulykamell pórémártással
» Sajtgömbök körtemártással	» Fokhagymás vaj	» Libamáj szőlőmártással	» Fokhagymás csirkecombok