Lazacfilé fokhagyma mártással recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
5 gerezd fokhagyma
2 ek vaj (+ 3 ek. a mártáshoz)
4 dl tej
2 ek olívaolaj
3 ek átszitált liszt
1 csipet só
1 csipet bors
80 dkg lazacfilé
1 db citrom

Elkészítés:
A lazacot 2 szeletre vágjuk, sózzuk és borozzuk, citromlével bedörzsöljük.
A vajon megfuttatjuk a reszelt fokhagymát. Megszórjuk liszttel és felengedjük forró tejjel. Ízesítjük, ízlés szerint. A serpenyőbe felolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk az olívaolajat.
Belehelyezzük a lazacszeleteket és 2-2 percig sütjük egyik, illetve másik felüket.
Köretnek rizst vagy burgonyát adunk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás csülökfalatkák	» Sajtos-fokhagymás csirke	» Haltekercs kapormártással	» Fokhagymás újburgonya
» Körte diós sajtmártással	» Karaj besamelmártással	» Brokkoli Mornay mártással	» Brokkoli fokhagymás vajban
» Szűzérme zöldborsmártással	» Fokhagymás padlizsán bartá	» Fokhagymás máj	» Csípős fokhagymás pecsenye
» Fokhagymás rák	» Fokhagymakrémleves 1	» Fokhagymás cukkíni	» Tejszínes fokhagyma leves