Tutireceptek.hu fejléc

Milánói pacalleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 kg pacal,
5 dkg szalonna,
25 dkg fehérbab,
6 dkg vaj,
l sárgarépa,
1 csokor vágott petrezselyem,
1 zeller,
1 fej hagyma,
1 kiskanál sűrített paradicsom,
őrölt bors,
só,
zsálya,
parmezánsajt,
1 húsleveskocka.

Elkészítés:
A babot előző nap beáztatom, másnap puhára főzöm és leszűrve félreteszem.
A vajon üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát és szalonnát, majd rádobom a megtisztított, jól megmosott pacalt és zsírjára pirítom.
Beleteszem a felkarikázott sárgarépát, hasábokra vágott zellert, a finomra vágott zsályát.
Felöntöm 6 dl vízzel, beleteszem a leveskockát és a paradicsompürét.
Fedő alatt lassú tűzön puhára párolom.
A vége felé beleteszem a babot, még kb. negyed óráig párolom, utánsózom.


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Milánói sertésborda » Milánói aprósütemények » Pacalleves » Bakonyi pacalleves
» Szarvaspacalleves » Piemontei pacalleves » Milánói-szerű » Török pacalleves
» Lakodalmas pacalleves » Pilseni pacalleves » Csőben sült milánói penne » Pikáns pacalleves
» Milánói makaróni » Eredeti milánói makaróni » Alföldi pacalleves » Milánói spagetti


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.