Alföldi pacalleves recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
0,5 kg konyhakész pacal
8 szem egész bors
2 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
2 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa
2 fej hagyma
1 evőkanál pirospaprika
1 mokkáskanál majoránna
1 késhegynyi őrölt bors
fűszerkeverék
só
olaj
1 tojás
7 evőkanál finomliszt

Elkészítés:
A pacalt egész bors, babérlevél, fokhagyma, só társaságában megfőzzük, leszűrjük, csíkokra vágjuk.
A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk.
A hagymát kockára vágjuk, olajon kis sóval megdinszteljük, hozzáadjuk a pacalt és a zöldséget, megszórjuk pirospaprikával, borssal, fűszerkeverékkel, - felengedve 2 liter vízzel, fél óráig főzzük.
A tojásból, lisztből 1 dl vízzel galuskatésztát készítünk, melyet beleszaggatunk a forró levesbe.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alföldi rostélyos	» Alföldi tüskéshús	» Pilseni pacalleves	» Milánói pacalleves
» Alföldi Vargabéles	» Alföldi leves	» Alföldi toroskáposzta 1.	» Lakodalmas pacalleves
» Alföldi húsgombóc recept	» Alföldi pulykaraguleves	» Alföldi pásztorhús	» Piemontei pacalleves
» Alföldi batyu	» Alföldi májgaluska leves	» Alföldi káposztás csülök	» Bakonyi pacalleves