Tutireceptek.hu fejléc

Paradicsomos-zelleres harcsa recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
60 dkg harcsafilé,
50 dkg paradicsom,
2 kisebb zellergumó,
1 dl tej,
1 fej vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyem,
1 ágacska rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított rozmaring),
1 mokkáskanál törött fekete bors,
csipetnyi cukor,
ízlés szerint só.

Elkészítés:
A zellert megtisztítom és kis hasábokra vágom, a paradicsomokat egy pillanatra forró vízbe mártva héjától megfosztom és felnégyelem, a vörös- és fokhagymát pedig tisztítás után finomra vágom.
Tűzálló tálba fektetem a megsózott harcsafiléket, borssal megszórom, majd a paradicsommal megrakom.
Erre csipetnyi cukrot, borsot és hagymát teszek, végül a zellerrel befedem.
A tejet a finomra vágott zöldfűszerekkel összekeverem, és rálocsolom az ételre.
A tálat szorosan lefedem, és előmelegített, forró sütőben egy órán keresztül párolom.
Sós vízben főtt burgonyával tálalom.


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lerakott harcsa » Afrikai harcsa király... » Mazsolás-tejszínes harcsa » Finom harcsa
» Harcsa paprikásan » Apatini káposztás harcsa » Afrikai harcsa tepsiben » Káposztás harcsa
» Harcsapaprikás másként » Tárkonyos harcsa » Rántott harcsa » Harcsa babérszószban
» Kapros harcsapaprikás » Folyami rák harcsával » Harcsapaprikás » Kemencés harcsa


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.