Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Párolt zöldségek hajdinaropogóssal, snidlinges joghurttal recept

Kategória:
 Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
4 szál sárgarépa,

20 dkg spárga,

20 dkg karalábé,

2 csomag újhagyma,

20 dkg hajdina,

10 dkg hajdinaliszt,

2 tojás,

a sütéshez olaj,

4 dl joghurt,

só,

majoránna,

snidling,

zsemlemorzsa

Elkészítés:
A megmosott hajdinát megfőzzük, és kb. 10 percig duzzasztjuk. Hozzákeverjük a hajdinalisztet, a tojást és az egyik csomag karikára vágott és kevés olajban megpirított újhagymát. Sózzuk, majoránnával fűszerezzük és jól összekeverjük.
A masszából hengereket formázunk, amelyeket zsemlemorzsába forgatunk és bő forró olajban ropogósra sütünk.
A zöldségféléket megtisztítjuk, a sárgarépát, karalábét és a hagymát hasábokra vágjuk, egy kevés forró kukoricaolajban pároljuk, pirítjuk, sózzuk és egy kevés vízzel fedő alatt félpuhára pároljuk. A spárgát forró sós vízben megfőzzük. A megpárolt zöldségeket forrón a tanyérra helyezzük, mellé tálaljuk a ropogósokat és snidlinggel fűszerezett joghurtot kínálunk hozzá.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Párolt zőldség » Sörben párolt csirkemell » Pulykasült zöldségekkel » Gyümölcsös párolt káposzta
» Kuszkusz zöldségekkel » Párolt káposzta finoman » Sült zöldségek » Párolt-sült nyúl vadasan
» Gyors vacsora zöldségekkel » Libamell párolt szilvával » Párolt mézes almás » Sült csirke zöldségekkel
» Csirkemell zöldségekkel » Színes zöldségek rétegezve » Párolt füge » Hirtelen sült zöldségek


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.