Párolt vörös káposzta recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
75 dkg vörös káposzta, 4 evõkanál olaj, ízlés szerint ecet, cukor, só, 1 mokkáskanál törött fekete bors.

Elkészítés:
A megtisztított vörös káposztát vagy lereszeljük, vagy nagyon vékony csíkokra felvágjuk és megsózzuk. Jól átkeverve állni hagyjuk fél órán keresztül. Ezután lábosba átöntjük, rácsorgatjuk az olajat és fél deci vízet, majd fedõ alatt puhára pároljuk. Ezután 1-2 evõkanál kristálycukorral meghintjük és megpirítjuk. Ecettel és törött borssal ízesítjük. Bármilyen hús körete lehet, de sült kolbásszal vagy fõtt virslivel is tálalható.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás libafarhát	» Sörös párolt káposzta	» Vörösborba mártogatós :-)	» Káposztasaláta majonézzel
» Kapros párolt zöldborsó	» Kefirben párolt ponty	» Káposztás pogácsa-finom	» Borleves vörösborral
» Kelkáposzta leves fetával	» Magyaros rakott káposzta	» Kínai kelkáposzta főzelék	» Pároltkáposzta máskép
» Párolt vadkacsa	» Édes-savanyú káposzta	» Serpenyős káposzta	» Ananászos lilakáposzta