Petrezselyem krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 db póréhagyma
1 dl olívaolaj
só
bors
1 csokor snidling
1 ág rozmaring
50 dkg petrezselyemgyökér
2 marék dió
2 kanál liszt
2 dl tejszín

Elkészítés:
A gyökeret meghámozzuk. A póréhagymát felkarikázzuk, és kevés olajon megpirítjuk.
Közben felkarikázzuk a gyökereket, és hozzáadjuk a hagymához.
Aprítsunk fel snidlinget és rozmaringot, majd adjuk hozzá a zöldséghez.
Ha lepirultak a zöldségek, engedjük fel forró vízzel.
Egy serpenyőben pirítsuk meg a diót
Ha megpárolódott a zöldség, szórjuk meg liszttel, keverjük el, majd adjunk hozzá vizet és tejet.
Tetszés szerint ízesítsük.
Ha kiforraltuk a levest, akkor turmixoljuk le, majd dúsítsuk tejszínnel.
Tálaláskor, a levesre szórjuk rá a pirított diót.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Aszaltszilva-krémleves	» Sajtos brokkolikrémleves	» Vegyes gyümölcskrémleves	» Póréhagymakrémleves
» Cukkini krémleves	» Sárgaborsó krémleves	» Paprikás krémleves	» Halkrémleves garnélával
» Vöröslencse krémleves	» Sütőtökkrémleves sajttal	» Kukorica-krémleves (vegan)	» Mexikói sajtkrémleves
» Áfonyás banánkrémleves	» Zelleres burgonyakrémleves	» Tejszínes eperkrémleves	» Halkrémleves (4 főre)