Spenóttal rakott rizs recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
15 dkg rizs
45 dkg forrázott spenótlevél
3 tojás
2-2 dl tej-tejszín
3 gerezd fokhagyma
só, bors, szerecsendió
vaj vagy margarin
esetleg reszelt sajt
tejföl

Elkészítés:
A rizsből párolt rizst készítünk, a leforrázott spenótleveleket szűrőbe téve jól lecsepegtetjük.
Egy tűzálló tálat alaposan kivajazunk és a rizs harmadát beleterítjük, majd beborítjuk a spenót felével. Újabb rizsréteg, spenót és végül a maradék rizs.
Nem kell, hogy vastagok legyenek a rétegek, így is szép csíkos lesz szeletelve.
A tejet és a tejszínt alaposan elkeverjük a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk,szerecsendióval fűszerezzük, belereszeljük a fokhagymát, majd az egész keveréket a spenótos rizsre öntjük.
A tetejét beszórhatjuk reszelt sajttal is, de anélkül is nagyon finom, majd betoljuk a 175 C°-os sütőbe és 1 órán át sütjük.
Ha kész, kicsit hűlni hagyjuk, úgy lehet szépen szeletelni.
Tálaláskor megtejfölözzük.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: Timancs

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott husi (én így hívom)	» Hamis túrós rakott tészta	» Rakott túrós-fahéjas alma	» Rakott patisszon
» Rakott gombás omlett	» Zsír nélküli rakott hús	» Lerakott káposzta	» Rakott krumpli 2
» Mediterrán rakott krumpli	» Rakott tepsis burgonya	» Sajtos rakott csirkemell	» Rakott kel sajttal
» Csokis rakott palacsinta	» Diétás rakott padlizsán	» Rakott juhtúrós laska	» Rakott diós metélt