Sült padlizsán mozarellával /Kunkó kedvence!/ recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2padlizsán 6gerezd fokhagyma 1vöröshagyma 2zacskó mozarella 1konzerv apróra vágott paradicsom Fűszerek:oregano,bazsalikom,kakukkfű,fehér bors,só

Elkészítés:
A padlizsánt 1cm-esre karikázzuk.Mindkét oldalát besózzuk,állni hagyjuk.Közben a vöröshagymát megdinszteljük egy kis olívaolajon.Belezúzunk 3db fokhagymát,beleöntjük a paradicsomkonzervet.Kis cukorral v.édesítővel,sóval,borssal ízesítjük.Ezt fél órát lefedve kis lángon főzzük,a végén ízesítjük az olaszos fűszerekkel.Ha kész ezzel tálaljuk a padlizsánt,amit a következőképp készítünk el: Tepsibe kis olívaolajat öntünk,erre rakjuk a padlizsánszeleteket,amről előtte papírtörlővel leitatjuk a nedvességet.Kicsit sózzuk meg,majd rakjuk rájuk a 3préselt fokhagymát/egyik oldalára/.200fokon sütjük,egyszer átfordítjuk közben.Az utolsó 5percnél ráfektetünk mindegyikre egy vékonyan szelt mozarellát,ráolvasztjuk.

Tanácsok:
Ha kész,feltétlen itassuk le róluk az olajat,mert eléggé magába szívja!Elég mellé a szósz,mert igen laktató.Sokkal egyszerűbb elkészíteni,mint leírni!

A receptet beküldte: kunkó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánkrém majonézzel	» Sajtos rakott padlizsán	» Padlizsános szendvicskrém	» Meleg Padlizsánkrém
» Padlizsánsaláta	» Fokhagymás padlizsán	» Fincsi töltött padlizsán	» Padlizsán saláta
» Ecetes padlizsán	» Padlizsán ragu	» Padlizsános vendégtál	» Joghurtos padlizsán
» Padlizsános hal	» Csirkés padlizsánleves	» Padlizsán krém piritósra	» Fokhagymás padlizsán bartá