Sült, töltött tojás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
6 kemény tojás
3 zsemle
1 fej vöröshagyma
1 púpos teáskanál mustár
2 evőkanál tejföl
só, bors
petrezselyem
zöldségkeverék

Elkészítés:
A tojásokat kettévágjuk, a sárgáját kivesszük, villával összetörjük.
Az összetört sárgáját az áztatott (kifacsart, és kézzel összetört) zsemlékhez keverjük. Hozzáadjuk a lereszelt hagymát, a petrezselymet, a sót, a mustárt, és a tejfölt. Borssal ízesítjük.
A masszát visszatöltjük a felezett tojásokba, és a tetejüket tejföllel megöntözzük.
200 fokos sütőben kb. 15 perc alatt összesütjük.
Zöldségkeverékkel tálaljuk.

Tanácsok:
Töltés után hűtőben lehet pihentetni akár egy napot is, és a vendégek érkezése előtt betenni a sütőbe.
Ha nem elég forró a sütő és sokáig sül a tojás, a fehérje gumiszerű lesz.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Házi tojáslikőr	» Töltött ostya II.	» Csirkemájjal töltött karaj	» Csípős töltött burgonya
» Töltött krumpli zsemlyével	» Tojásleves laktatóbban	» Tojás reggeli	» Hallal töltött tortilla
» Töltött fasírozott	» Töltött-sült burgonya	» Tojásos olívasaláta	» "Tükörtojás" barackból
» Májjal töltött karaj	» Sajtos tojástekekercs	» Sonkás tojástekercs	» Halkrémmel töltött alma