Szerb gombás zakuszka recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 kg gomba, 1 kg vöröshagyma, 1 kg paradicsompaprika, 1 kg zöldpaprika, 1,5 deci paradicsomlé, só, bors

Elkészítés:
Az előkészített gombákat sós, citromos vízben megfőzzük. Eközben az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk. A paprikát megdaráljuk, és a levét egy lábosban elpárologtatjuk, majd a hagymához tesszük. Ekkor hozzáadjuk gombát, a paradicsomlevet, az olívaolajt, a fűszereket (só, bors), és kb 20 percig főzzük. Üvegekbe rakjuk, és 45 percig száraz dunsztba tesszük. Két hét után fogyasztható.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás korhelyleves	» Hamburgi gombasaláta	» Szőlős-gombás saláta	» Paradicsomos Gombasaláta
» Gombás Rizslepény	» Erdei gombás lapcsánka	» Gombás karajom	» Zöldséges-gombás töltelék
» Sonkás-gombás batyu	» Tejszínes gombás teszta	» Göngyölt gombás karaj:	» Sonkás-gombás tészta
» Tepsis gombás marhahús	» Gombás bejgli	» Gombás vagdalt	» Gombás sertésnyelv