Szerb gombás zakuszka recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 kg gomba, 1 kg vöröshagyma, 1 kg paradicsompaprika, 1 kg zöldpaprika, 1,5 deci paradicsomlé, só, bors

Elkészítés:
Az előkészített gombákat sós, citromos vízben megfőzzük. Eközben az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk. A paprikát megdaráljuk, és a levét egy lábosban elpárologtatjuk, majd a hagymához tesszük. Ekkor hozzáadjuk gombát, a paradicsomlevet, az olívaolajt, a fűszereket (só, bors), és kb 20 percig főzzük. Üvegekbe rakjuk, és 45 percig száraz dunsztba tesszük. Két hét után fogyasztható.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös-gombás ponty	» Gombás táskák	» Sajtos, gombás galuska	» Gombás csirke 2
» Gombás csirkevagdalt	» Gombás sonkás tésztasaláta	» Gibannyica (szerb rétes)	» Gombás, zöldséges husi
» Gombás marhahús finoman	» Csirkés-gombás lasagne	» Gombás rakott csirke	» Piritott gombás spárga
» Gombás csirkemáj almával	» Gombás-rizs	» Tejfölös, gombás nyelv	» Gombás hagymaleves