Tejfölös-citromos salátafőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 nagy fejes saláta
1 pici hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 dl tej
1 kis pohár tejföl
fél citrom reszelt héja+leve
2 ek étkezési keményítő vagy liszt
só, bors, olaj

Elkészítés:
Azzal kezdd, hogy felcsíkozod a saláta leveleket, megsózod és leforrázod annyi forrásban lévő vízzel, hogy ellepje. Nem kell főzni, ennyi pont elég neki, hogy megadja magát neked.
Egy másik lábasban pici vajon vagy olajon megpároljuk a felkockázott hagymát és reszelt fokhagymát, és felöntjük 3dl tejjel és ugyanannyi vízzel. Felforraljuk, és behabarjuk a tejföl+pici víz+keményítő elegyével, és ha mártásszerűen besűrűsödött, egy szűrőkanál segítségével a forró vízből átemeljük a mártásba, a szebb időket is látott salátaleveleket.
Belereszeljük a citrom héját, belecsorgatjuk a levét, sózzuk, borsozzuk majd higgyünk az ízlelőbimbóinknak! Mert ez a szemnek nem túl szép főzelék nagyon finom!
Tükörtojás, rántotta, sült virsli, fasírozott, mind-mind jól passzolnak a főzelék ízvilágához!

Tanácsok:
Míg ki nem próbáltam én sem hallottam soha salátafőzelékről!
De azóta salátaszezonban többször is elkészítem!

Elkészítési idő: 20 perc
Kalóriatartalom: ? 350 kcal

A receptet beküldte: Timancs

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Salátafőzelék	» Tejszínes fokhagymamártás	» Tejfölös krumpli főzelék	» Kapros patisszonfőzelék
» Céklafőzelékem	» Tökmetélt	» Joghurtos brokkoli főzelék	» Sárgaborsó-főzelék
» Spenótos burgonyafőzelék	» Szalonnás Zöldborsófőzelék	» Kelkáposzta főzelék	» Szalonnás burgonyafőzelék
» Vajbabfőzelék burgonyával	» Csípős szósz	» Kapros zöldbabfőzelék	» Burgonya főzelék, másként