Tepsis gombás marhahús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg marhahús
25 dkg gomba
20 dkg sárgarépa
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
4 darab babérlevél
2 kisebb paradicsom
6 dkg margarin
1 dl tejszín
0,5 l vörösbor
só, bors, pirospaprika,
tárkony, majoranna, friss bazsalikomlevél

Elkészítés:
A tepsit kikenjük olajjal, belehelyezzük a csíkokra vágott marhahúst, a karikára vágott hagymát és fokhagymát köré tesszük a paradicsommal együtt, a felvágott húsokra helyezzük a gombát és répát. Ezután megkenjük a fűszerekkel a babérlevelet, rátesszük, betesszük sülni 180 fokon fóliával letakarva kb. 1 órára. Utána a hús puhul, ezután kivesszük, ráöntjük a bort, a tejszínt és rakunk rá margarint. Visszatesszük és még egy 45-50 percet sülni hagyjuk, még jó puha nem lesz a hús.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdei gombás lapcsánka	» Gombás mártás húsokhoz	» Gombás csirketekercs	» Tejfölös-gombás ponty
» Gombás palacsinta/tészta	» Tepsis csirkecsoda	» Sajtos tepsis krumpli	» Gombás, rakott tök
» Gombás sonkás tésztasaláta	» Gombás keltorta	» Gombás sertésragu	» Gombás-tejfölös pulykamell
» Sonkás vagy gombás batyu	» Tejszínes-gombás karfiol	» Tepsis csirkefalatok	» Tepsis rakott csülök