Tiroli gombóc savanyú káposztával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg füstölt hús
10 dkg liszt
4 db zsemle
1 db tojás
2.5 dl tej
25 dkg savanyúkáposzta
só

Elkészítés:
A szalonnát felaprítjuk , kiolvasztjuk és a zsírját, a kockázott zsemlére öntjük.Megpiritjuk a zsemlét,levesszük a tűzről,hozzáadjuk a tepertőt is.Az egészet leöntjük a tejben elhabart tojás sárgájával.15-20
percig állni hagyjuk.Hozzáadjuk a darált füstölt húst,az egészet liszttel úgy összedolgozzuk ,hogy jól formálható tésztát kapjunk.Apró gombócokat készítünk belőle és sós vízben kifőzzük.Savanyú káposztával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Dobálós savanyúság	» Rizsleves húsgombóccal	» Májgombóc prézli nélkül	» Burgonyagombóc leves
» Grizgombóc levesbe	» Veronai gombóc	» Zabpelyhes húsgombócleves	» Tökgombóc kapormártással
» Almagomboc	» Pikáns húsgombóc leves	» Kakaós gombóc	» Szalonnapörcös gombóc
» Pihe-puha túrógombóc	» Céklás savanyú káposzta	» Húsos gombóc	» Lestyános húsgombóc